La carne y otros alimentos aceleraron la inflación en la primera semana del mes

El lunes próximo se conocerá el último Índice de Precios al Consumidor (IPC) antes de la segunda vuelta presidencial. Consultoras económicas proyectan un aumento aún de dos dígitos, en sintonía con el 12,4% de agosto y del 12,7% de septiembre.

Las primeras señales de precios de noviembre muestran, de acuerdo a algunas estimaciones privadas, una aceleración en las góndolas que podría implicar un piso en el índice de inflación de este mes.

El lunes próximo, en tanto, se conocerá el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de octubre, el último dato de inflación con el que tendrá que lidiar el Poder Ejecutivo antes de la segunda vuelta presidencial el domingo 19 de noviembre.

Las consultoras, tal como reflejó Infobae, creen que la suba de precios podría haber retornado al terreno del dígito mensual, tras haber superado el 12% en agosto y septiembre.

Un informe de este jueves del Instituto de Estadística de los Trabajadores (IET) de la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET) y del Centro para la Concertación y el Desarrollo (CCD) mostró que su medición de precios mensual “se ubicó en el 9,8% en octubre, desacelerándose 1,7 puntos respecto a los valores de septiembre”.

El documento señala que “con este registro, la inflación alcanzó el 120,4% en los primeros diez meses del año. En tanto, la inflación interanual (esto es, contra el mismo mes del año previo) alcanzó el 146%”, concluyeron.

Por su parte, las consultoras midieron que la inflación habría vuelto a un dígito mensual en octubre tras el 12,4% de agosto y 12,7% de septiembre, pero este mes podría haber nuevas presiones al alza.

Una tendencia así registró EcoGo en los primeros días de este mes.

“Noviembre arranca fuerte en un mes donde se combinan el final de los acuerdos de precios negociados pos-PASO con la incertidumbre que imprime el panorama electoral, donde a pocos días del balotaje, las encuestas predicen prácticamente un empate técnico”, precisó el reporte realizado por esa consultora, que hace seguimientos semanales de precios.

“Así, con un primer registro semanal del 5,1% -una aceleración en el margen de 2,8 puntos porcentuales, la inflación de alimentos consumidos en el hogar en noviembre alcanzaría 13,2% mensual.
Esta estimación considera una proyección de entre 1,5% y 3,5% semanal para lo que resta del mes. Si además se consideran los alimentos consumidos fuera del hogar (13,3%), la inflación en alimentos alcanzaría el 13,2%”, puntualizó.

“Un mes complejo”

Con esos primeros datos EcoGo hizo una proyección general para noviembre. “La inflación de noviembre se ubicaría así en 12,2% mensual. Si bien el dato aún es preliminar, marca el ritmo de un mes que se proyecta complejo tanto por el fin de los acuerdos de precios que llevaron productos esenciales como naftas, carnes, etcétera al alza, como por la búsqueda de cobertura frente la incertidumbre que genera la definición presidencial – continuidad o ruptura en el modelo económico- en un contexto de alta volatilidad”, concluyó.

Aceleración

Una tendencia a la aceleración también fue recogida por los primeros números de noviembre del Centro de Estudios Scalabrini Ortiz (CESO) que tiene su propio monitor de precios en las góndolas.

Según CESO, en los primeros días de noviembre el repunte en el ritmo de actualización de precios fue el más alto desde la semana posterior a la devaluación que tuvo lugar luego de las elecciones primarias.

“La inflación semanal (del 30 de octubre al 6 de noviembre) fue de 4,1%”, indicó ese centro de estudios.
“En la semana del CyberMonday (6, 7 y 8 de noviembre), la variación semanal más alta luego del salto devaluatorio de las PASO”, mencionaron.

Los que más subieron

En ese plano, indicaron que con esas cifras la inflación mensual que correspondería al lapso que va desde el 9 de octubre al 6 de noviembre daría un 9,9%, según CESO.

“Los alimentos frescos continúan encabezando la suba muy por encima del promedio (+11,8%). En estos se destacan las comidas elaboradas (14,8%), los pescados y mariscos (14,6%) y las frutas y verduras (14,3%)”, detalló.

Volviendo al zoom sobre los aumentos semanales, las cifras que detectó el CESO muestran que el rubro con mayores incrementos fue el de alimentos secos (5,6%), alimentos frescos (5,4%), limpieza (5,3%), perfumería (3,9%) y hogar (3,1%). Analizado bajo esas divisiones, los alimentos frescos avanzaron casi 12% en el último mes.

En mayor detalle: en los primeros días de noviembre lo que más aumentó fue ferretería (12,4%), iluminación (10,9%), insecticidas (9%), pastas secas (8,5%), infusiones (8,4%), pescados y mariscos (7,9%) y carnes (7%), que tienen un impacto alto en la canasta que compone el IPC.

“La inflación de octubre promedia el 9%”

Por su parte, la consultora LCG, que mide solo alimentos, detectó una desaceleración entre la primera semana de noviembre y la última de octubre.

“En la primera semana la inflación de alimentos desaceleró 1,3 puntos porcentuales (hasta 2,1%) respecto a la semana anterior. La suba de alimentos y bebidas promedia 9% en las últimas 4 semanas y 10,4% punta a punta en el mismo período”, explicaron en un informe publicado este jueves por Infobae.

Entre los alimentos, según la consultora LCG, las frutas avanzaron un 4,5%, seguido de cerca por verduras (4,1%), aceites (4%), azúcar, miel, dulces y cacao (3%) y carnes (2,3%).

El peso de la carne en los muestreos de precios es muy relevante: en el caso de LCG del 2,1% de suba de precios semanal en los alimentos, la carne representa un tercio.