La carne registra aumentos del 15%, por debajo de la inflación
El móvil de MisionesCuatro habló con el encargado de una carnicería en la ciudad de Posadas, quien habló sobre el aumento que ha tenido la carne vacuna en el último tiempo. También comentó cuáles son los cortes más vendidos.
Diego Palacio, encargado de una carnicería en la ciudad de Posadas, habló con el móvil de MisionesCuatro respecto a la situación que atraviesa el sector.
“En cuanto a los precios, en el aumento tendríamos que hablar de un promedio de un 15% a 13%, o sea, muy por debajo de la inflación con respecto a otros productos de primera necesidad como la harina, aceite, azúcar que hoy en día no hay. Los precios subieron mucho, pero la carne si en cuanto porcentaje es mucho menor”, declaró el comerciante.
Con respecto a la demanda señaló: “la gente antes compraba por kilogramos, ahora viene y compra por cierta cantidad de plata. $1000 de molida, cuatro chuletas, de donde antes era un kilo, dos kilos, ahora es por ahí, un poquito más ajustado al bolsillo”.
En relación a los cortes más vendidos indicó: “chuleta, bife, aguja, paleta, molida el consumo bajó comparado a otros años anteriores, aplaca un poquitito el tema del dinero que hoy día suma más”.
Por último, dijo que la carne para el asado de los fines de semana se sigue vendiendo: “el asado todos los fines de semana sale, el trabajador se da al gustito”, concluyó Palacio.
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