El IMiBio lanzó el “Formulario para el registro de Productores y Recolectores de Hongos Comestibles de Misiones»
El Instituto Misionero de Biodiversidad realizó el “1er Encuentro (virtual) de Productores y Recolectores de Hongos Comestibles de la Provincia de Misiones”, donde productores y recolectores de hongos comestibles contaron sus experiencias en primera persona.
La apertura del encuentro estuvo a cargo del Dr. Emanuel Grassi quien remarcó que desde la institución se promueve la transferencia del conocimiento científico a la sociedad, y dió a conocer una nueva propuesta que consiste en un Formulario para el Registro de Productores y Recolectores de Hongos Comestibles. Así invitó a que se anoten en dicho formulario para poder potenciar y dar continuidad a la actividad. El enlace al mismo estará disponible en las redes sociales y en la página web del organismo.
La moderación del evento estuvo a cargo de la Ingeniera en Alimentos Paula Álvarez, quien remarcó el trabajo que vienen realizando en la promoción del cultivo y recolección, como así también resaltó la “Guía para la Producción de Hongos Comestibles” elaborada por el IMiBio, recordando que la misma se encuentra disponible en la página web (http://imibio.misiones.gob.ar/).
Fialmente, la Presidenta de la entidad, Mgter. Arq. Viviana Rovira destacó que ““es un orgullo ya que son productos netamente misioneros”,y brindó palabras de apoyo a los emprendedores, quienes con su esfuerzo fortalecen la economía regional, resaltando que Misiones se encuentra a la vanguardia en cuestiones ambientales.
