El 11% de los argentinos afirmó que el vino es la bebida que más consumen, según encuesta

“Sólo un 10% de los encuestados tienen una dieta organizada respecto al consumo de alimentos”, reveló Alberto Calvo, el responsable de Relaciones Institucionales de la Fundación Colsecor, sobre los hallazgos de una medición nacional que realizaron desde la entidad, para analizar los hábitos de consumo de alimentos y bebidas, recientemente publicada. Otro de los datos encontrados en la encuesta, es el indicio de una importante proporción de los ciudadanos con problemas de alcoholismo, dado que el 11% de los encuestados afirmaron que el vino es la bebida que más consumen, y un 7% mencionó la cerveza.

Ese 10% de los argentinos señalando que tienen organizan su consumo de alimentos, “nos indica que no sólo que hay escasez de dietas”, tanto las vinculadas a opciones culturales como el veganismo, sino que también faltan “dietas vinculadas al cuidado de la salud. El 90% de los argentinos organizan de un modo poco regularizado los modos de alimentarse. Sabemos el impacto que tiene una mala alimentación. Es un indicativo de un problema importante”, advirtió Calvo, en diálogo con el programa Mejor de Tarde, por el canal MisionesCuatro.

Alto porcentaje de consumo de carne y escaso veganismo, pero los más jóvenes tienen previsto modificar sus hábitos

“En una economía con una altísima inflación, que impacta en la Canasta Básica de Alimentos, otro hallazgo importante, es que los factores que motivan la selección de alimentos están establecidos sobre el aspecto de ser agradables al consumidor, muy por encima de que sean baratos”, remarcó Calvo, sobre uno de los ítems destacados de esta encuesta nacional sobre los hábitos de consumo de alimentos y bebidas.

Por otra parte, Calvo puso de relieve que “el 71%, una gran mayoría, come carne con frecuencia y un 25% es flexitariano, (es decir) que come carne de vez en cuando. Pero intenta reducir el consumo de carne en el futuro. Sólo el 1% es vegano en Argentina”, reveló el referente de Colsecor.

No obstante, estas proporciones podrían cambiar en un futuro cercano, porque el grupo etario de los más jóvenes, entre los encuestados, es el que presenta mayor incidencia en la afirmación de tener “previsto modificar el consumo de carne”.

En tanto, “verduras y lácteos aparecen en el tope del consumo, junto con carne y harinas. Pero es muy bajo el consumo de legumbres, pescado y semillas. Esto nos interpela a ver de qué manera es comer sano y variado”, planteó Calvo. Y añadió que “sólo un 28% considera fácil comer sano y variado”.

El problema del alcoholismo reflejado en la encuesta de hábitos de consumos de bebidas

Sobre el final de la entrevista, Calvo abordó los resultados del estudio en lo que respecta al consumo de bebidas, donde aparecieron datos significativos y hasta, preocupantes. “El agua aparece en el tope, con el 57%” de los encuestados declarando que es la bebida que más consumen. “Después vienen las infusiones, como el mate. Luego las gaseosas, con un 21% y el agua saborizada, con un 17%”, detalló Calvo, sobre las bebidas más consumidas según la encuesta.

Asimismo, el 14% de los encuestados dijo que la leche es la bebida más consumida por ellos.

Y por último, el 11% señaló al vino (como la bebida que más injieren) y el 7%, mencionó la cerveza. Esto es una alerta importante, de una porción de la sociedad con problemas graves de consumo de alcohol”, concluyó el responsable de Colsecor.

Informe General Estudio Consumo Alimenticio 2022 by Misiones Cuatro on Scribd