Aqva Restaurante se consagró en la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs en Iguazú

Puerto Iguazú fue escenario de una vibrante jornada culinaria en el marco del Torneo Federal de Chefs 2025, donde Aqva Restaurante se alzó con el primer puesto en la ronda clasificatoria local. El evento, que busca resaltar la gastronomía como pilar de la experiencia turística, tuvo lugar en la sede de la Asociación Gastronómica y Hotelera de Puerto Iguazú (AGHAI).

Organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), el certamen recorre el país con el objetivo de visibilizar el talento, la creatividad y el arraigo de los cocineros argentinos, destacando la identidad regional a través de platos elaborados con productos locales.

Durante la jornada, emprendimientos gastronómicos de la región presentaron propuestas innovadoras con fuerte impronta misionera. El jurado, integrado por Virgilio Fontana (director de Gastronomía), Luciano Nani (representante de FEHGRA) y el chef Juan Pablo Koch, evaluó cada preparación según criterios de sabor, técnica, identidad, innovación y presentación.

Además del primer lugar obtenido por Aqva, Overo Lodge fue reconocido con el segundo puesto. Ambos representarán a Puerto Iguazú en la gran final nacional que se disputará en Buenos Aires durante el mes de agosto.

“Este tipo de encuentros permiten tender redes entre cocineros, emprendedores, productores y prestadores turísticos, consolidando a la gastronomía como un eje central del turismo de experiencias que crece con fuerza en la provincia”, destacó Fontana.

El certamen reafirma la riqueza culinaria de Misiones, que no solo enamora con sus paisajes sino también con sus sabores únicos, y consolida a Puerto Iguazú como un punto clave en el mapa gastronómico argentino.