Suplementos dietarios: por qué es importante consultar antes de consumirlos
La farmacéutica Valeria Mauriño, de Farmacia Yvoty, explicó en la columna de salud de Radio Iguazú la función de los suplementos dietarios, sus beneficios y las precauciones que se deben tener en cuenta antes de incorporarlos a la alimentación.
El consumo de suplementos dietarios crece cada vez más, impulsado en parte por el aumento de la actividad física y el interés por mejorar el rendimiento deportivo, la salud y el bienestar. Sin embargo, aunque estos productos se consiguen sin receta, su utilización requiere información y orientación profesional.
Durante una nueva columna de salud en Radio Iguazú, la farmacéutica Valeria Mauriño, de Farmacia Yvoty, explicó que los suplementos dietarios están destinados a complementar la alimentación y no a reemplazarla. Entre los productos disponibles mencionó proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales, fibras, creatina y probióticos.
Mauriño remarcó que la necesidad de incorporar estos productos depende de cada persona, su edad, su estado de salud, su alimentación y el nivel de actividad física que realiza. Por eso, advirtió que un suplemento que puede resultar útil para alguien no necesariamente tendrá el mismo efecto o será necesario para otra persona.
Venta libre no significa que sean inocuos
Uno de los principales puntos de la entrevista fue la importancia de consultar antes de comenzar a consumir suplementos. La profesional señaló que el hecho de que sean productos de venta libre no significa que estén exentos de riesgos o que no puedan interferir con tratamientos médicos y enfermedades preexistentes.
En ese sentido, recomendó que quienes deseen iniciarse en la suplementación consulten con un nutricionista para evaluar sus necesidades. En los casos de personas con enfermedades de base o que toman medicamentos, también es importante recurrir al médico para determinar si el producto es adecuado.
La farmacéutica insistió, además, en la necesidad de realizar un uso responsable y evitar la compra de suplementos en lugares no habilitados. Adquirirlos en farmacias o comercios autorizados permite contar con mayores garantías sobre su procedencia, el control de los lotes, las fechas de vencimiento y las condiciones de conservación.
Proteínas: no solo sirven para desarrollar músculos
Durante la charla, Mauriño se refirió especialmente a las proteínas, uno de los suplementos más demandados por quienes realizan actividad física.
Explicó que estos nutrientes no intervienen únicamente en el desarrollo muscular, sino también en funciones esenciales del organismo, como la producción de enzimas y hormonas. En personas que entrenan intensamente, especialmente con ejercicios de fuerza, un aporte adicional puede contribuir a la recuperación muscular y a la adaptación al entrenamiento, según las necesidades individuales.
También mencionó que determinados adultos mayores pueden requerir un aporte extra para ayudar a preservar la masa y la fuerza muscular. Asimismo, señaló que la suplementación puede evaluarse en personas con déficits nutricionales, dificultades para alimentarse adecuadamente o dietas que requieren una atención particular, siempre con la correspondiente valoración profesional.
La especialista aclaró que no todas las personas necesitan consumir proteínas en polvo. Quienes mantienen una alimentación variada y ya incorporan cantidades suficientes de proteínas a través de los alimentos podrían no necesitar un suplemento adicional.
Qué diferencias existen entre las proteínas
Mauriño explicó que las proteínas disponibles en el mercado se diferencian por su origen, composición y procesamiento.
Entre las más conocidas se encuentra la proteína de suero de leche, comercializada como *whey protein*. La versión concentrada aporta proteínas de buena calidad, aunque también puede contener distintas cantidades de grasas, lactosa y carbohidratos, según el producto.
Por otra parte, la proteína aislada (*whey isolate*) atraviesa un proceso adicional de filtración que reduce el contenido de grasa y lactosa. Por esa razón, puede ser una alternativa para quienes necesitan limitar esos componentes, de acuerdo con sus necesidades y tolerancias.
También existen proteínas de origen vegetal, elaboradas a partir de soja, arveja o arroz, que pueden ser opciones para personas vegetarianas o veganas y para quienes no consumen derivados de la leche.
La elección, explicó, debe realizarse teniendo en cuenta la composición del producto, las necesidades nutricionales y las características de cada consumidor.
La alimentación sigue siendo la base
Como conclusión, la farmacéutica reiteró que los suplementos deben utilizarse de manera racional y con un objetivo definido. Su incorporación no reemplaza una alimentación variada y saludable ni significa que sea necesario consumir todos los productos disponibles en el mercado.
La orientación del farmacéutico puede ayudar a comprender las características de cada suplemento y su uso adecuado, mientras que el nutricionista y el médico pueden evaluar los requerimientos individuales y las posibles contraindicaciones.
El mensaje central de la columna de salud es claro: antes de incorporar un suplemento dietario, es importante conocer qué necesita el organismo, consultar a un profesional y elegir productos de procedencia segura.
